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最近、アイスが欲しい季節になったとしみじみと感じている、セトセイラです。
以前、lineブログにて一度投稿した記事だけれども改めて。石垣島のＢ級グルメ。石垣島民が口をそろえて「美味しい」とごり押しするそんなアレについてご紹介。
・『おにささ』って何？
宮古島の旅ですっかり仲良くなった、旅友達のあややに石垣島のお勧めを教えてとLINEを送ったところ。
一言
『おにささ』
いやいやいや。全然意味が分からない。むしろ漢字変換が分からない。
鬼ササ？
オニ笹？
御煮笹？！
『え、なにそれ！？』
『そんなん地元の人に聞きや』
頭の中は果てしない、はてなマーク。とりあえず、なんとなく入った地元コンビニ『ココストア』。(※ちなみに現在はココストアはなくなって、石垣島にはFamily Martが進出している。)
あった。
どうやらオニササとはオニギリ×ササミフライの意味だったらしい。
ぱくり。
・・・・・・・普通。
果てしなく普通。むしろ、お金出してまで買いたくないかな。そんなレベル。あややに即クレーム。
『ココストアで買ったけど…美味しくない』
『知念商会の以外はニセモンや』
・知念商会（ちねんしょうかい）
またもや不親切なLINE。よく分からないまま知念商会を目指す事に。知念商会とは地元の個人経営スーパー。そんな知念商会に行ってみると・・・
た、確かに『オニササ』の登りが…
しかし店に入ってみてもオニササは売っていない。売っているのは沢山の揚げ物お惣菜と様々なおむすび。お店の人に聞いてみると、どうやらこのオニササは客自ら手作りするものらしい。作り方は下記の通り。
1.ビニール袋にササミフライをとる
2.ササミフライにソースとマヨネーズをかける
3.その上におもむろにのりたまおむすびを乗せる
4.軽く一体化させるイメージで、フライに型どるようにおむすびを変形させつつ、押す。
完成。
お店：知念商会
住所：石垣市登野城1249-18（桟橋通り沿い石垣二中近く）
電話：0980829664
営業時間：7時00分～21時00分
・オニササの実態
こ…こんなものが美味しいのか…？！？！
おむすびonフライなのかフライonおむすびなのか…いや、どっちでもいいが…こ、これを石垣島人は幼き頃から食べ親しみ、、青春の味って奴なのか！？！？！？！？！？好きなあの子と食べたい、そんな食べものなのか！？！？！？
ぱく
お、、、美味しい！！！！
前言撤回。こんなにシンプルなのに、間違いない美味しさ。もう、みんな好きって言う言葉がしっくりくる。このオニササ、実は1日平均1000個も出ているのだそうだ！！な、なんだって！？！？
元々地元の高校生が発案したおむすびなんだとか。それが今では石垣島のB級グルメ、いや、ソウルフード的存在。知念商会の美味しいお惣菜だからこそなせる技！！こちらのお店、しかも嬉しい事に朝7時からオープンしている。朝ごはんにはもってこいの逸品だ。オープンと同時に行けば、出来たて熱々のササミフライで堪能できるからもう、より一層やみつき。
石垣島に旅行に来た際には、是非とも朝ごはんに堪能してほしい。朝早くからやっているので、八重山諸島の周辺離島に行く前に腹ごしらえにぴったり！（→合わせて読みたい『幅広い年齢が楽しめる島『石垣島』の魅力！！』）
